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AZUBI Tag bei Mc Donald's
Die 10. Klasse der Carl-Fuhlrott-Hauptschule am Tag der Ausbildung bei McDonald’s
Als wir am 05.11.2010 bei McDonald’s ankamen, wurden wir um 12.30 Uhr herzlich von einer netten Dame empfangen. Sie gab uns kleine Ausweise, auf denen stand, wie unser Führungsablauf sein sollte. Dazu gab es noch das Ausbildungsquiz und kleine Broschüren. Unser Weg führte uns als erstes zur Unternehmenspräsentation, wo die Erfolgsgeschichte von McDondald’s präsentiert wurde. Besonders interessant war, wann überhaupt McDonald’s gegründet wurde, nämlich 1940 in San Bernardino, Kalifornien von Richard und Maurice McDonald.
Die zweite Station war ein Fachvortrag über Berufsausbildung, die auch interessant und teilweise auch lustig war. Es wurde hauptsächlich über das Berufsbild Fachkraft im Gastgewerbe und Fachmann/ -frau für Systemgastronomie gesprochen.
Es gibt viele Vorurteile gegen die Berufe in McDonald’s und man sagt, das sei ein schlecht bezahlter Job. Doch im Gegenteil, die Angestellten werden außerordentlich gut dafür bezahlt.
Der dritte Themenbereich war das Bewerbertraining. Da wurde ausführlich erklärt, wie eine Bewerbungsmappe aussehen sollte und was alles da hinein gehört, wie z.B. ein Deckblatt, ein Lebenslauf und die Bewerbungen.
Das alles wurde wunderbar präsentiert, sodass man mitkommen und alles verstehen konnte. Dabei wurde erst einmal ein falsches Beispiel gezeigt, danach die Korrektur.
Wir verabschiedeten uns bei den netten Präsentanten und gingen rüber zur letzten Station.
Die vierte Station war die Restaurantbesichtigung, was jedem am meisten Spaß gemacht hat. Wir wurden durch die McDonald’s Lagerräume und anschließend durch die Küche geführt. Erst bekamen wir alle Plastiktütenaus Hygienegründen, dann wurden wir in 2 Gruppen aufgeteilt. Wir waren in den verschiedensten Lagerräumen, wo man sich gar nicht denken würde dass man so viele braucht. Ich persönlich fand den Tiefkühllagerraum am besten, denn da war es unter -20°C. Das gab einem ein Gefühl, was man nicht so leicht wieder vergisst.
Als wir runter in die Küche gingen, war sie sehr voll. Es herrschte Stress. Alles musste so schnell gehen. Es war auch sehr warm, denn das Öl in den Friteusen war ja auch 168°C heiß.
Nach der ganzen Vorstellung war die Führung auch zu Ende. Zum Schluss bekamen wir alle noch Gutscheine für ein kleines Menü. Das fand ich ausgesprochen nett.
So verabschiedeten wir uns und gingen wieder zurück nach Hause.
Bilal Hapak 10B
